僕は結構食べ歩きなどをしているのですが、そういったこともブログに載せていこうと考えていました。
しかし、いつも写真を取り忘れてしまっていたため、なかなか載せることが出来ず・・・
今回はちゃんと写真に収めることが出来たので、やっと記事にしていきたいなと思います。
つけ麺と言えば、ツルツルモチモチピカピカの太麺が好みの僕です。
あなたの好みはなんでしょうか。
今回訪れたのは、三重県鈴鹿市にある『ヒャクブンノイチ』というラーメン屋さん。
三重県産小麦『アヤヒカリ』を使用した、オリジナル麺。
僕は県産品を使用するお店がとても大好きです(^○^)
つけ麺をいただいたのですが、もちろん味はかなり旨かったですよ！
濃厚な魚介スープとツルツルモチモチピカピカの中太麺がサイコーでした。
伊勢神宮に遊びに来た際はぜひ寄ってみてくださいね！
ちょっと遠いけど・・・
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・お店の場所
ヒャクブンノイチ
Twitter→https://mobile.twitter.com/Menkou_tomoya_s
HP→https://s8778512.epressd.jp
この看板が目印です。
・1/100 食券機
ヒャクブンノイチさんは、食券制です。
魚介つけ麺・味噌つけ麺・坦々つけ麺。
らーめんは、醤油・塩・鶏そばエスプレッソなるものもありました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
他にもまぜそばなどもあります。
どれにしようか迷いましたが、今回は冒険することなく、『柚子魚介つけ麺』『特盛』『全部マシ』にしました。
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・ヒャクブンノイチ 店内
店内はカウンター席が、10席。
6人掛け座敷が３つあり、ファミリーでも良し。
お一人様も良し。
キレイな店舗なので、カップルさんにもオススメのラーメン屋さんです。
写真は、もちろん撮り忘れましたよ！🤗
・ヒャクブンノイチ つけ麺登場
開店と同時に入店したのですが、5分後にはどんどんお客さんがきて、慌ただしくなって来ました。
そして待つこと10分。
ついにヒャクブンノイチさんの
『柚子魚介つけ麺』
『特盛』
『全部マシ』
が来ました！
全部マシのトッピングには、
チャーシューの味噌漬けが2枚。
鶏チャーシュー11枚。w
半熟たまご。
麺はもちろんツルモチ中太麺です。
まずは、麺だけを食べてみたのですが、これだけでも旨い 笑
噛めば噛むほどに、小麦の風味と甘味が出てきます。
これとチャーシューだけでも十分なんじゃないかなって真面目に思いました。
麺につけて食べてみると、濃厚な魚介スープが中太麺に絡みつき、スープと麺を一緒に食べてる感じ。
つけ麺ならではの特徴ですね。
個人的にはつけ麺って、スープと麺が一緒になってる感が半端じゃないからみんな好きなのかな？
と思っています。
味噌漬けのチャーシューは、分厚くしかもデカい。
脂身はそれほど多くはないので、重くなりません。
そのため、何枚でも食べることができるのかもしれない・・・
何故か11枚あった鶏チャーシュー。
ササミを使っているのか、あっさりしていて濃厚なスープとのバランスは最高でした。
ラーメンと言えば、半熟たまごですね。
一通り食べた後は、後は無心で食らうだけ。
つけ麺ってこんなに美味しかったかな？
と思っているうちに完食してしまいました。
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・1/100は100点でした
実は結構前にも来たことがある1/100（ヒャクブンノイチ）さんですが、その時は写真を取り忘れてしまいました(;^ω^)
個人的には、麺がめちゃくちゃ美味しかったです。
三重県産品『アヤヒカリ』を使うというところにも店主さんのこだわりがみえますね。
トッピングの豚の味噌漬けチャーシューははじめて食べたのですが、ごはんと一緒に食べても旨いはず。
鶏チャーシューが何故か11枚あったのは嬉しかったですし、濃厚な味の後に食べるとリセットされて、またつけ麺を食べたくなる。
そういう、ルーティンが楽しめる一杯でした。
ごちそう様です‼︎(^^)
1/100（ヒャクブンノイチ）
三重県鈴鹿市寺家町1536-1
駐車場あり
定休日:火曜日
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜23:00
